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オーナー紹介

オーナーシェフ　プロフィール

松本 幸雄　Yukio Matsumoto



1964年 9月24日生まれ　天秤座　B型

神戸ポートピアホテル「中国レストラン 聚景園（しゅうけいえん）」

たかつき京都ホテル「中国料理 櫂（かい）」で修行ののち

京都ホテルオークラ「中国料理 桃李（とうり）」で副料理長を歴任

「リー・ツァン・ティン 箕面本店」で料理長を歴任

「チャイナダイニン ローマンルゥ」で料理長を歴任

2006.10 「手作り飲茶と旬菜中華 シーホワン」をオーナーシェフとして開業

2015.10 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」にシーホワンが掲載